Jüdische Rezepte Backen in der Museumsküche: Zitronentörtchen

Ferien-Backworkshop für Kinder und Jugendliche

Wie schmeckt eigentlich ein altes Familienrezept aus Fürth? In diesem Ferienprogramm gehen wir dieser Frage gemeinsam nach: In der Museumsküche backen wir Zitronentörtchen nach einem historischen Rezept, das jüdische Familien in Fürth früher vermutlich zum Pessachfest zubereitet haben. Überliefert ist es bis heute in zahlreichen handgeschriebenen Rezeptbüchern jüdischer Familien aus Fürth. Während die Törtchen im Ofen backen, entdecken wir dann bei einem spannenden Rundgang durch das Museum, was hinter dem Pessachfest steckt und welche weiteren Feste Jüdinnen und Juden weltweit feiern. Zum Abschluss werden die frisch gebackenen Zitronentörtchen probiert – und eine kleine Kostprobe dürfen alle mit nach Hause nehmen.

Jüdisches Museum Franken in Fürth Königstraße 89 90762 Fürth 0911 / - 950 988-0 info@juedisches-museum.org http://www.juedisches-museum.org

Jüdisches Museum Franken in Fürth, Schnaittach & Schwabach Königstraße 89 90762 Fürth +49 (0)911 950 988 - 0 info@juedisches-museum.org http://www.juedisches-museum.org

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