Wow-Effekt am Herd

Molekularküche für alle

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Molekularküche! Chemikerin Dr. Diana Pöllmann zeigt, wie sich Wissenschaft, Kreativität und Genuss vereinen. Gemeinsam entdecken wir spannende Techniken: Flüssigkeiten werden zu Perlen, luftige Schäume entstehen aus süßen oder herzhaften Zutaten, Aromen überraschen in neuer Form. Sie lernen die Grundlagen der Molekularküche, verstehen die chemischen Hintergründe und genießen am Ende Ihre eigenen kleinen Kunstwerke - ein kulinarisches Abenteuer voller Entdeckergeist!