Jüdisches Leben: Zwischen Tradition und Moderne
Der Vortrag zeigt die Entwicklung jüdischer kulinarischer Traditionen und deren Wandel über die Jahrhunderte. Im Fokus stehen typische Gerichte der aschkenasischen und sephardischen Küche sowie ihre gegenseitigen Einflüsse. Zudem wird erklärt, was koschere Küche bedeutet und welche Regeln der Kaschrut die Ernährung prägen. Auch die moderne israelische Küche wird betrachtet.
Termine
- 18:00 - 19:30 Uhr
Altersempfehlung
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